要客人食得開心,除食物質素之外環境衛生亦甚為重要。一名台灣女子日前光顧一居酒屋,期間發現裝醬油的樽仔瓶蓋底布滿霉菌,水壺壺底更鋪上一層有如青苔的污漬,整個用膳體驗大受影響。消息傳開後相關食肆收到大量負評,其後亦發文承認做法失當,稱已對事主提出最大補償。
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居酒屋醬油樽佈滿霉菌 女食客感噁心:一口水都不敢喝
女事主日前於Facebook專頁「爆怨公社」發文,指早前光顧台中一間日式居酒屋時發現其衛生狀況甚差,透明水壺底部鋪上一層有如青苔般的污漬,更甚的是用以奉客的醬油樽樽蓋底部嚴重發霉,數量之多甚至覆蓋整個蓋底,被事主戲稱為「黴菌培養皿」:
「人生第一次看到醬油蓋子發霉到如此均勻。整個用餐過程都非常反胃,一口水都不敢喝。」
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除衛生外,事主亦投訴食肆的食品份量不足。她以蘆筍豬肉為例,一碟要價100台幣(約27港元)但就只得3條,且每條份量極少「比我的小指還要細」,綜合而言對食肆的價錢、環境以至服務態度都甚為不滿。
食肆狂收負評 深夜發文道歉
相關帖文引起不少網民討論,大部分人直指「霉菌醬油」甚為噁心,戲稱其霉菌量之多簡直是「黴菌鐘乳石」。有自稱從事餐飲業的網民則指,霉菌要生長到相中程度至少需時一個星期,意味該醬油樽至少一周未洗,涉事食肆的網上評價亦於短時間內收到大量1星負評。
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事件引起廣泛討論後,相關食肆今日(31日)凌晨於社交平台發文回應,稱對事件深感抱歉,指已對當事人做最大補償,並承諾將加強店內衛生及改善員工服務質素,避免類似情況再度發生。
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食用安全 ︳居酒屋豉油樽蓋底現霉菌鐘乳石 女食客反胃:如細菌培養皿 - 晴報 - 家庭 - 熱話 - D220531
食用安全 ︳居酒屋豉油樽蓋底現霉菌鐘乳石 女食客反胃:如細菌培養皿 - 晴報 - 家庭 - 熱話
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2022-05-31
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